La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad viral altamente contagiosa con altas tasas de mortalidad en cerdos domésticos y salvajes. Ha devastado granjas porcinas familiares en todo el mundo, amenazando los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria. Si bien es una enfermedad endémica en algunos países africanos, se ha extendido a Europa y Asia y ha causado graves trastornos económicos, provocando restricciones en el movimiento de cerdos y sus productos en muchos países.
El control depende del reconocimiento temprano y del diagnóstico rápido de laboratorio. También requiere estricta cuarentena y bioseguridad en granjas de traspatio, restricciones de movimiento de animales y sacrificio de animales afectados y aquellos en contacto con ellos.
Síntomas
La peste porcina africana es una infección viral hemorrágica altamente contagiosa y mortal que se transmite por contacto directo con animales infectados, contacto indirecto con fómites y garrapatas vectoras. La infección por lo general resulta en la muerte dentro de una semana del inicio. Las infecciones son más comunes en cerdos en rebaños porcinos, pero pueden ocurrir infecciones en otros animales como jabalíes y jabalíes.
Los signos clínicos de la PPA son variables según la virulencia del aislado. Pueden incluir fiebre, lesiones cutáneas con manchas, diarrea sanguinolenta, aborto, riñones y bazo hinchados, sangrado y muerte súbita. La peste porcina africana es una enfermedad que es difícil de contener y puede llevar muchos años erradicarla.
En el caso de una enfermedad crónica, los síntomas pueden incluir pérdida de peso, lesiones en la piel e infecciones secundarias. La tasa de mortalidad puede ser menor que la de la enfermedad aguda, pero la gravedad de la enfermedad sigue siendo alta.
Lo más importante que debe recordar acerca de la peste porcina africana es que puede propagarse rápidamente de un país a otro. Por lo tanto, es importante revisar su propiedad con regularidad para detectar cualquier actividad inusual y reportar cualquier cosa que parezca peste porcina africana a las líneas directas de vigilancia de enfermedades animales de cada país.
Esto se debe a que si la peste porcina africana está presente en su propiedad, puede ser muy difícil detenerla y contenerla. También es importante que mantengas todos tus cerdos al día con las vacunas y que tu hato esté registrado como entidad de bioseguridad.
Las infecciones de los cerdos salvajes son raras y generalmente dan como resultado una infección asintomática, pero aun así pueden ser responsables de la introducción del virus en las piaras y pueden contribuir a los brotes de peste porcina africana. Las infecciones de los cerdos salvajes son transmitidas por garrapatas blandas (Ornithodoros spp) que habitan en las madrigueras de los jabalíes y en los alojamientos de los cerdos.
Diagnóstico
El diagnóstico de la peste porcina africana es un paso vital para determinar la salud de un rebaño y prevenir brotes. Se puede identificar por cianosis azul-púrpura en el hocico, las orejas y la cola de un cerdo; fiebre alta; abundante secreción de los ojos y la nariz; y depresión o disminución del crecimiento.
Las cepas virulentas de la peste porcina africana causan una enfermedad aguda que suele ser mortal entre 4 y 20 días después de la infección. Las cepas menos virulentas pueden provocar enfermedades crónicas, afectando el sistema inmunológico y provocando un crecimiento reducido y lesiones en la piel.
La principal fuente de infección por PPA son los cerdos infectados. Por eso es tan importante aislar e identificar a los cerdos infectados y contactar a profesionales. Esto se puede hacer a través de muestras de sangre, examen de tejidos o PCR (reacción en cadena de la polimerasa).
Si es posible aislar cerdos infectados e identificar su genotipo, esta información ayudará a comprender las características específicas de cada cepa de PPA. Esto ayuda a desarrollar una vacuna que puede ser eficaz contra diferentes cepas del virus.
Prevención
La enfermedad se propaga a través del contacto directo con cerdos infectados y a través de los desechos de alimentos que contienen heces de cerdo o fluidos corporales de cerdos infectados. También se puede transmitir a través de la picadura de una garrapata vectora o a través de cerdos salvajes infectados.
Además de seguir buenas prácticas agrícolas, es esencial contar con un plan de bioseguridad y garantizar que todos los trabajadores y visitantes conozcan las reglas. Tomar todas estas precauciones puede ayudar a proteger a la industria porcina de la peste porcina africana y otras enfermedades que la afectan.
Para ayudar a proteger a los cerdos de la infección, los granjeros deben cuidar bien a sus cerdos y seguir buenas prácticas de salud animal. Esto incluye tener un plan de bioseguridad efectivo y asegurarse de que todos los trabajadores y visitantes conozcan las reglas de la granja.
También es importante asegurarse de que todos los visitantes sean examinados para detectar la peste porcina africana antes de ingresar a las instalaciones. Esto se puede hacer a través de un simple análisis de sangre que se puede realizar en un hospital o clínica veterinaria.
Esto puede ayudar a reducir la cantidad de cerdos infectados y, por lo tanto, reducir la gravedad de un brote. También es importante mantener a los cerdos en el interior durante los brotes para evitar que entren en contacto con otros animales o personas.
Si hay un nuevo brote en una región, se debe notificar al gobierno local lo antes posible para rastrear el origen del virus. Esto es especialmente importante para los cerdos en áreas remotas donde puede ser difícil rastrear un cerdo infectado específico.
Es importante asegurarse de que las personas que visitan una granja porcina estén vacunadas contra la PPA. Esto ayudará a prevenir un brote de la enfermedad en el futuro.
Control
Como hemos señalado, la peste porcina africana (PPA) es un grave problema económico y social en muchos países, donde su presencia provoca una gran perturbación en la industria porcina local.
De hecho, una cepa virulenta del virus provocó un gran brote en 2007 en Georgia, que se extendió por el norte y el este de Europa y Rusia. Se han informado brotes más recientes en China, que es el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo.
LA PPA puede sobrevivir durante largos períodos en el medio ambiente, en canales y en varios productos porcinos, como salchichas de cerdo, jamón, tocino o carne curada. También se transmite fácilmente de cerdos enfermos a cerdos sanos.
El virus es altamente resistente a un amplio rango de pH y puede sobrevivir durante largos períodos a temperatura ambiente, o durante meses si se almacena a 4°C. También puede ser transmitida por humanos, animales y artrópodos.
Los seres humanos pueden infectarse a través del contacto directo con tejidos o fluidos corporales de cerdos infectados, o mediante el consumo de alimentos y bebidas contaminados por cerdos infectados. También es posible que las personas porten el virus como portador a través de las picaduras de garrapatas.
No hay vacunas disponibles para la PPA. Por lo tanto, las medidas de control se centran principalmente en medidas preventivas en granjas porcinas. Incluyen la vigilancia, las investigaciones epidemiológicas, el rastreo de cerdos y el sacrificio sanitario de las explotaciones infectadas.
La detección temprana de un nuevo brote es esencial para garantizar un control eficaz de la enfermedad en su origen. Esto es particularmente importante para los criadores de cerdos, ya que es probable que sean los primeros en notar los síntomas en su granja. También son quienes podrán dar seguimiento a los casos sospechosos y tomar las medidas de seguimiento necesarias.
Las prácticas de higiene mejoradas son cruciales para reducir el riesgo de infección por peste porcina africana. Esto incluye un buen saneamiento, incluida la eliminación de heces de cerdos y otros animales y calzado y ropa limpios para los visitantes de las granjas porcinas.
Asimismo, mediante una bioseguridad estricta en las granjas porcinas, como hemos señalado anteriormente.
